Enfermedad de Wilson: ¿Un problema nutricional?

Enfermedad de Wilson. Hola mis queridos lectores, buen día, volvemos a leernos después de una larga semana. ¿Cómo va su cuarentena?  Ha sido difícil toda esta situación pero recuerden que esto no es una competencia de quién lee más, o quién hace más ejercicio o quién aguanta la ansiedad que provoca esta pandemia.

Todos llevamos un proceso totalmente diferente y si un día te levantas sin ánimo de hacer nada, no te preocupes es normal, no sucumbas a la presión de tener que hacer para ser productivo 24/7, también descansar es saludable, recordemos que esto no son vacaciones, esto es un momento delicado que realmente nos afecta, provocando estados emocionales negativos, así que tómate todo con calma.

Para que te distraigas un rato, esta vez quiero hablarte de la enfermedad de Wilson, explicarte qué es, cómo se presenta, cuáles son los síntomas, pruebas bioquímicas, tratamiento y alimentación.

Así que no te despegues del dispositivo móvil por el cual me lees.

¿Qué es la enfermedad de Wilson?

La semana pasada hablábamos de las enfermedades genéticas y esta es una de ellas.

La enfermedad de Wilson se considera como una alteración hereditaria que provoca que el cobre se encuentre en cantidades excesivas en los tejidos corporales, es decir, el cuerpo absorbe y conserva de más el cobre.

Si no se diagnostica a tiempo este mineral es almacenado en diferentes órganos vitales causando daños y que ya no funcionen de manera normal.

Los principales órganos afectados son:

• Hígado
• Cerebro
• Riñones
• Ojos

Hay que recordar que el Cobre es un mineral esencial para nuestro organismo, entre sus funciones se encuentran:

• Interviene en la fabricación de hemoglobina: Proteína relacionada con los glóbulos rojos para tener ese color rojo vivo, que son los encargados de trasladar el oxígeno a diferentes partes del cuerpo.
• Asimilación de vitamina C
• Mantiene en buen estado la estructura ósea

Cabe destacar que es un enfermedad poco común. La principal causa para desarrollar la enfermedad de Wilson se debe a  que ambos padres deben tener alterado el gen para que sus hijos puedan desarrollarla, si sólo uno de los padres la tienes es posible que los hijos sean portadores del gen pero no padecer la enfermedad. Se presenta en personas menores de 40 años, específicamente entre los 5-35 años y es más común en el Continente Europeo.

¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad de Wilson?

Es importante mencionar que la persona que padece esta enfermedad, la tendrá desde su nacimiento.  Aunque los síntomas se tiene un estimado que los síntomas puede presentarse entre los 4 y 5 años, pero esto depende de cuanto tiempo tarde el cobre en acumularse en algún órgano de los que mencioné anteriormente.

Los síntomas son:

• Fatiga, debilidad y falta de apetito
• Se puede presentar ictericia en la piel y en los ojos
• Ascitis: Es la acumulación de líquido, en este caso se acumulan en piernas y abdomen
• Movimientos incontrolados y problemas para coordinar movimiento a la hora de caminar
• Los ojos pueden cambiar de color a un marrón con dorado
• Se presenta lentitud al realizar movimientos o expresiones

Complicaciones de la enfermedad

Como ya mencioné al principio, si la enfermedad no se detecta a tiempo y no se controla, puede causar daños y complicaciones como las que se presentan a continuación:

• Cirrosis: El exceso de cobre produce lesiones en el hígado, las células del hígado llamadas hepatocitos tratan de reparar los daños, por lo que se forma un tejido cicatrizante dificultando la función del órgano.
• Insuficiencia hepática aguda: Si no se tiene el cuidado cuando se presenta de forma repentina puede llegar a ser una insuficiencia crónica.
• Alteraciones renales: La enfermedad de Wilson va a atacar a los riñones, produciendo cálculos renales y excreción excesiva de aminoácidos por medio de la orina. Si no se atiende a tiempo se puede convertir en insuficiencia renal.
• Anemia: Recordemos que ni muy muy ni tan tan, aunque el cobre es esencial para la formación de glóbulos rojos, el exceso de este puede destruirlos, por lo que indudablemente se presenta anemia crónica. No se debe confundir con una anemia ferropénica, ya que esta se debe a la deficiencia de hierro.

Diagnóstico

Si los padres saben que pueden ser portadores de esta enfermedad, se puede realizar un examen genético al o los bebés para saber si tienen el padecimiento o no, pero si esto no se sucede, más adelante se pueden realizar las siguientes pruebas bioquímicas para el diagnóstico.

• Hemograma: Es una muestra de sangre dónde se observa la cantidad de hemoglobina en sangre, cantidad de glóbulos rojos y cantidad de hemoglobina en los glóbulos rojos
• Exámenes de la vista: Con ayuda de una lámpara se revisa el ojo del paciente para observar si tiene el color marrón característico, además de los movimientos oculares
• Biopsia de hígado

Tratamiento

Para esta enfermedad el profesional de la salud mandará una medicación que será de por vida. Los medicamentos que se utilizan son los Quelantes que son encargados de fijar el cobre que necesita nuestro cuerpo y lo sobrante sea desechado por el hígado y los riñones.

Ejemplo de medicamentos Quelantes:

• Penicilamina,tientina, acetato de cinc
  

Alimentación

Es recomendable una dieta pobre en cobre, sin omitirlo del todo, recordemos que es un mineral esencial.

Por lo que se debe evitar los siguientes alimentos ricos en cobre:

• Bebidas chocolatadas
• Hígado de ternera, almejas y ostras

Los alimentos que se deben comer de forma muy esporádica son los siguientes:

• Piñones
• Nueces de macadamia y Brasil
• Avellanas, almendras y cacahuates
• Hígado de cerdo

Los alimento permitidos para consumo teniendo esta enfermedad son:

• Café y té
• Carne de pollo y conejo
• Salmón y atún
• Uvas, higos y olátano
• Leche
• Helado, excepto de chocolate
• Cualquier tipo de aceite, mantequilla o margarina

Hasta aquí hemos llegado el día de hoy.

Espero que este artículo haya sido de tu agrado, no olvides que nosotros tenemos una cita cada semana con temas totalmente nuevos e interesantes.

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