Las dietas para bajar de peso de forma rápida o dietas milagro, representan el deseo de obtener grandes resultados con el menor esfuerzo posible. Sin embargo puede ser peligroso porque muchas dietas son insuficientes, desequilibradas en nutrientes o implica el consumo de medicamentos o suplementos de dudosa procedencia.
Es importante mencionar que solo la disminución prudente de Hidratos de carbono y Lípidos, así como actividad física moderada puede lograr un verdadero cambio; Se debe mantener un equilibrio entre los nutrientes e incluir los mismos:
- Proteínas: son los encargados de formar musculo y también de dar sostén a los órganos.
- Hidratos de carbono: funcionan como combustible para el organismo
- Grasas: son los encargados de crear hormonas
- Vitaminas y minerales
Contenidos
¿POR QUE NO SE RECOMIENDA REALIZAR DIETAS PARA BAJAR RÁPIDO DE PESO?
- En primer lugar, generalmente cuando se someten a dietas milagrosas para bajar de peso repentinamente, se ha observado una disminución electrolítica, esto quiere decir que representa una perdida de agua y no se grasa.
- La pérdida de masa muscular. Si gastamos musculo, perdemos capacidad de quemar grasa.
- Además, cuando se realizan dietas para bajar de peso o dietas hipocalóricas (menor a 100 kcal por día), el organismo entra en un estado de ahorro, es decir: “Lo poco que recibe, lo aprovecha al máximo para cuando se vuelva ingerir normalmente los alimentos todo se asimilara recuperando el peso perdido e inclusive ganando más”.
- También, suelen limitar o casi eliminar los macronutrientes, generalmente: hidratos de carbono y grasas.
- No te enseñan a comer, equilibrar o cambiar hábitos y estilo de vida porque solo se ofrece un grupo de reglas y pasos a seguir, que muchas veces no tienen fundamentos científicos.
- Además, únicamente se fomenta la restricción, el rechazo y la culpa para los alimentos.
- Por último, no toman en cuenta que un plan de alimentación debe elaborarse específicamente para cada persona, según su historia familiar, genética, composición corporal, estilo de vida.
TIPOS DE DIETAS PARA BAJAR DE PESO MILAGROSAS
Dietas detox o depurativas
La dieta depurativa o detox (nombre popular) es un plan de alimentación en el que la persona elimina toxinas o sustancias toxicas de su organismo; La finalidad de esta dieta es desintoxicar el organismo por medio de jugos o licuados.
¿Cuál es el problema con esta dieta?
- No existen estudios científicos que comprueben la capacidad de los alimentos para desintoxicar o depurar correctamente el organismo.
- Para elaborar los jugos desintoxicantes están compuestos por un alto contenido de frutas y verduras los cuales son ricos en azucares, promoviendo la acumulación de grasa corporal.
- Son deficientes en grasas y proteínas las cuales son necesarias para la formación de musculo y creación de hormonas, en algunos casos también son deficientes en fibra y vitaminas.
- Se omiten algunos grupos de alimentos como carnes, lácteos, cereales y tubérculos, leguminosas.
- Malestares como dolor de cabeza, letargia, desvanecimientos, hipoglucemias, etc.
DIETA DETOX,
Dietas para bajar de peso hiperproteicas
La dieta hiperproteica es una de las mas populares para disminuir de peso y se caracteriza por una alta ingesta de proteínas de alto valor biológico como las carnes y un bajo consumo de alimentos con Hidratos de Carbono.
¿Cuál es el problema con esta dieta?
- Se basan en el efecto saciante y termogénico de las proteínas, por lo que controlan el apetito debido a la movilización que producen de cuerpos cetónicos.
- La ausencia de hidratos de carbono provoca la formación de cetonas que se acumulan en la sangre y pueden provocar síntomas como náuseas y fatiga.
- Produce una sobrecarga hepática y renal como consecuencia del aumento en el metabolismo de las proteínas.
- Aumenta los niveles de ácido úrico y su depósito en forma de cristal en las articulaciones provocando riesgo de gota.
- Disminuye la absorción del calcio, lo que podría aumentar el riesgo de osteoporosis.
- La pérdida de peso es de agua, por lo que se recupera con facilidad en cuanto se abandona la dieta
Dietas para bajar de peso depurativas
La dieta Depurativa o Macrobiótica es un régimen vegetariano, que consta de diez dietas.
- En las primeras cinco dietas, los alimentos de origen animal van disminuyendo progresivamente.
- En las cinco dietas restantes la alimentación se convierte exclusivamente vegetarianas, donde se incluyen mas cereales
¿Cuál es el problema con estas dietas para bajar de peso?
- Esta dieta para bajar de peso no aporta suficiente proteína de alto valor biológico
- Deficiencias en macronutrientes: Hierro, Vitamina A, C, D, B12.
- El ácido fitico se encuentra en la capa externa de los cereales, el cual dificulta la absorción de calcio y hierro.
Dieta del jugo de pomelo o del sirope de agave
Un plan de alimentación que consiste en consumir jugos de pomelo es considerada una dieta hipocalorica , ya que en muchos casos se pueden presentar síntomas secundarios como: alteración en el apetito, vértigo, dolor de cabeza, etc.
Es muy importante decir que el pomelo puede interaccionar con la toma de algunos medicamentos. Por esta razón puede ser peligroso para personas que están tomando medicación.
| MEDICAMENTO | INDICACIÓN | EFECTOS ADVERSOS |
| Felodipina, Nimodipina, Nifedipina, Verapamilo | Antihipertensivos | Taquicardia, hipotensión |
| Amiodarona | Antihistamínico | Toxicidad pulmonar, arritmia, cardiotoxicidad |
| Simvastatina, Lovastatina | Hipolipemiantes | Cefales, toxicidad hepática, miopatías, rabdomiólisis |
| Ciclosporina | Inmunosupresor | Hepato-nefro toxicidad, incremento en inmunosupresión |
| Clopidogrel | Antiagregante plaquetario | Reduce acción buscada |
| Carbamazepina | Anticonvulsivante | Incremento de biodisponibilidad, no hay descritos efectos adversos |
| Midazolam, Diazepam, Triazolam | Ansiolíticos | Mareos, sedación prolongada |
| Sertralina, Buspirona | Antidepresivos | Incremento de las concentraciones plasmáticas |
| Lopinavir | Antirretroviral | Interacción estudiada sólo en ratas |
| Etinilestradiol | Anticonceptivo | Procoagulante |
Fuente: Yamaguchi A, Isolabella D, Ferro L y Politi P. Interacciones relevantes del jugo de pomelo con fármacos. Revisión bibliográfica y soporte para conductas clínicas. Revista de Nutrición. 2016: 128-133.
Dieta Dunkan
La dieta Dukan ha sido ideada por el nutricionista francés Pierre Dunkan hace más de 30 años y se basa en una alimentación a base de proteínas y verduras. La idea es que el organismo obtenga la energía que necesita a partir de sus reservas de grasa, eliminándola y, como consecuencia, perdiendo peso.
La dieta Dukan se divide en cuatro etapas:
- Ataque: consiste en una alimentación a base exclusivamente de alimentos con muchas proteínas durante un período de 3 a 10 días.
- Crucero: se introducen las verduras.
- Consolidación: se incorporan los hidratos de carbono.
- Estabilización: en la que se dedica un día exclusivamente a la ingesta de proteínas para seguir el resto de la semana una dieta equilibrada.
¿Cuál es el problema con esta dieta?
- Al ser una dieta milagrosa para bajar de peso de forma repentina, es la causante de desnutrición proteica, ya que el organismo reacciona destruyendo las proteínas, provocando la pérdida de masa muscular
- Déficit de vitaminas.
- Producción de toxinas (cuerpos cetónicos) que afectan al estado de humor y el rendimiento intelectual; a largo plazo pueden causar un shock hipoglucémico e incluso la muerte.
Dieta de la alcachofa
Existen distintas formas de realizar la dieta de la alcachofa pero la más conocida es la que se lleva a cabo durante un máximo de 3 días, lo que te permite adelgazar 3 kilos. En esta dieta se permite acompañar a la alcachofa con otros alimentos como pan integral, arroz, frutas y lácteos.
¿Cuál es el problema con estas dietas para bajar de peso?
- La realización de esta dieta produce una pérdida de peso notable en muy poco tiempo al ser este alimento un potente diurético que elimina líquidos del organismo, sin embargo cuando se inicia de nuevo la dieta normal se recuperan completamente los kilos perdidos.
Dieta de la sopa
La dieta de la sopa se diseñó en el Sacred Heart Hospital de los EEUU, para las personas con enfermedades cardíacas y con exceso de peso porque necesitaban perder kilos antes de someterse a una operación.
El principal objetivo es eliminar impurezas del organismo y quemar grasas muy rápidamente.
La base de esta dieta es una sopa que debe de comerse todos los días y en la cantidad que se desee porque apenas tiene calorías; Se puede consumir frutas, verduras, arroz integral, un poco de carne roja, leche desnatada, té sin azúcar y café.
Queda prohibido: bebidas alcohólicas, harina y sus derivados, dulces y bebidas gaseosas.
¿Cuál es el problema con esta dieta?
- Bajo aporte calórico
- Dieta monótona
- Deficiencias de nutrientes
Dieta de Montignac
Se trata de una dieta que discrimina los alimentos en base a su índice glucémico, que permite consumir sin límite aquellos que tengan un índice bajo (carne, pescado, lácteos), por lo tanto se considera que es una dieta hiperproteica.
¿Cuál es el problema con estas dietas para bajar de peso?
- Recuperación rápido de peso, con riesgo a padecer trastornos alimentarios.
- Deficiencia de Vitamina C, provocando riesgo a osteoporosis
- Deficiencia de hierro
- Déficit de fibra, aumentando el riesgo de enfermedades digestivas
- Un exceso de proteínas puede causar inflamaciones articulares, problemas renales o hepáticos
En conclusión, las dietas para bajar de peso de forma rápida, no son recomendables porque como se puede observar todas tienen consecuencias leves y graves. Lo más importante que hay que mencionar es que si se tiene el deseo de perder peso, debe acudir a un profesional para que se le recomiende un plan de alimentación personalizado.
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1 Comenta
ES MUY BUEN TEMA, YA QUE EXISTE MUCHA DESINFORMACION DE LAS DIETAS MILAGROSAS Y LAS PERSONAS ARRIESGAN SU SALUD