¿Comes las frutas de temporada? Incluye en tu alimentación las frutas por estación.

Las frutas son un grupo de alimentos que juega un papel muy importante en nuestra salud gracias a su aporte de fibra, vitaminas y minerales. Al consumir las frutas de temporada puedes aprovechar todos sus beneficios nutricionales y en especial disfrutar de su mejor sabor, aroma y textura.

¡Es muy importante conocer qué frutas están en temporada!  Te cuento más para que puedes aprovechar de todos sus beneficios e incluirlas en tu alimentación.

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Las frutas en nuestra alimentación.

Las frutas están compuestas principalmente por hidratos de carbono simples, por lo que nos aportan energía rápida para utilizar en nuestras actividades diarias.  Recordemos que las frutas son también una fuente de fibra muy importante para nuestra alimentación. Las frutas son una fuente importante de vitaminas y minerales, entre las vitaminas destaca el contenido de la vitamina C y A, y de los minerales en muchas frutas abunda el contenido de potasio y magnesio.

Este grupo de increíbles alimentos generalmente se clasifica en función a su composición y sus propiedades.

Sin embargo también se clasifican en frutas frescas, tropicales y frutos secos. En cada etapa del año podemos encontrar diferentes frutos de estos 3 grupos en «temporada», esto quiere decir que aumenta su disponibilidad, su riqueza nutricional y generalmente disminuye su precio en el mercado, este es otro de los beneficios de consumir las frutas de temporada. 

¿Por qué elegir las frutas de temporada?

La naturaleza nos da los mejores frutos para cada estación del año. En el invierno por ejemplo, las frutas de esta estación son las que tienen mayor contenido de vitamina C, consumirlas en especial en esta estación del año nos ayuda a protegernos contra los resfriados tan característicos de estos meses.

Otra de las ventajas importantes a considerar, es que  las frutas de temporada tienden a ser más económicas por su disponibilidad. También tienen mejor sabor y aspecto. Puedes obtener lo mejor de estos alimentos al mejor precio. Tener una alimentación saludable a bajo costo es viable si aprovechas las frutas y verduras que están en temporada.

¿Cuáles son las temporadas?

Normalmente dividimos a las frutas por estación del año, pero recordemos también que en cada región va a ser diferente la temporada y por lo tanto la cosecha de frutas será en función de estos factores.

A continuación hablaremos de las frutas por cada temporada del año, sin embargo, también podemos encontrar listas de frutas por mes, se pueden utilizar cualquiera de las dos guías para hacer nuestra compra de frutas.

¿Cuáles son las frutas de temporada?

En cada estación del año tenemos diferentes frutas, para cada una de las estaciones hay una lista extensa de opciones de donde podemos elegir nuestras frutas para el consumo diario.

Empezando por la primavera, en esta estación encontramos las siguientes frutas de temporada:

• Fresa
• Pera
• Chabacano
• Piña
• Plátano

En la temporada de verano las frutas de temporada son:

• La sandía, cereza, el mango, melón, la ciruela, la mora azul, arándano, mamey, la piña y nectarina.

En la temporada de otoño encontramos las siguientes frutas:

• Manzana
• Membrillo
• Papaya
• Higo
• Durazno
• Granada roja
• Uva

Y por último en la temporada de invierno las frutas de temporada son:

• La granada, toronja, guayaba, lima, limón, la naranja, el kiwi, maracuyá y  la pera.

Recordemos que estas frutas también van a variar dependiendo de la región y el país en donde nos encontremos, esto por que el clima y la tierra son factores que  influyen en la cosecha de cada uno de los frutos.

¿Qué fruta toca este mes?

Estamos entrando a la primavera y en esta temporada del año encontramos un grupo amplio de diferentes frutas y verduras que nos brindan sus mejores características nutricionales en esta etapa.

En los meses de marzo y abril las frutas de temporada son:

• Mandarina, naranja, piña, plátano y mango.
• Mamey, papaya y melón.
• Sandía, fresa y toronja.
• Limón y tamarindo

¿Solo debo comer las frutas de temporada?

No necesariamente, elegir estas frutas es sin duda una forma de alimentarte saludable y aprovechar los beneficios de estos alimentos a un mejor costo. Sin embargo no debes comer solo 1 tipo de fruta todo el mes. Las frutas se dividen por distintos colores y cada uno de estos generalmente nos brinda un tipo de vitaminas, es muy importante siempre en todo grupo de alimentos la variedad.

Como mencionaba anteriormente, los colores de las frutas nos pueden dar una pista de los micronutrientes que encontramos en cada una de ellas. Te cuento un poco acerca de los colores y la relación que tienen con las vitaminas y minerales.

• Color naranja: En este grupo encontramos la naranja, la mandarina, la toronja, etc., en su mayoría cítricos que son alimentos ricos en carotenos y vitamina C.
• Amarillo: En el color amarillo abundan las frutas con mayor cantidad de vitamina C, ácido fólico y potasio.
• Morado: Las frutas de este color son características por su acción antioxidante y antiinflamatoria. Aquí encontramos frutas como; ciruela, uvas y moras.
• Color verde: En este grupo encontramos frutas como la manzana verde. Estas frutas son una fuente de vitamina C, K y ácido fólico.
• Color rojo: Estas frutas son características por tener un alto contenido de betacaroteno, vitamina C y magnesio. También son una fuente importante de antioxidantes.

La mejor recomendación siempre será la diversidad en tu alimentación. Elige las frutas de temporada y mezcla diferentes colores para obtener todos los tipos de vitaminas y minerales.

En conclusión elegir las frutas de estación, permite que planifiques tu alimentación y obtengas los mejores nutrientes de estos alimentos a un bajo costo. Aprovecha todos los beneficios que estás te brindan en tu salud y bienestar.

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